Вкусные картофельные драники

Описание приготовления:

Для приготовления драников картофель нужно натереть на крупной терке, добавить немного тертого сыра, специй, яйцо и немного муки. Картофельная масса ароматная, густая, набирайте ее ложкой, выкладывайте в горячее масло и жарьте на среднем огне до красивой золотистой корочки. Подавайте драники со сметаной, аджикой, кетчупом или другими любимыми соусами. Удачи! Назначение: На обед / На ужин / На полдник Основной ингредиент: Овощи / Картофель Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Закуски

Состав / Ингредиенты:

• Картофель 5 штук
• Сыр твердый 100 грамм
• Яйцо 1 штука
• Чеснок 1 зубчик
• Лук зеленый 3 штуки
• Соль 1/2 ч. ложки
• Перец черный молотый 1/4 ч. ложки
• Паприка копченая 1/2 ч. ложки
• Мука пшеничная 3 ст. ложки
• Масло для жарки 4-5 ст. ложек

Количество порций 2

Калорийность

205 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

16 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить «Вкусные картофельные драники»

Подготовьте ингредиенты. Приступим!

Картофель очистите, натрите на крупной терке.

Добавьте тертый сыр (лучше на мелкой терке), яйцо, измельченный чеснок и зеленый лук.

Добавьте муку, паприку, соль, перец черный молотый.

Тщательно перемешайте картофельную массу.

Разогрейте ложку масла в сковороде, выкладывайте картофельную массу, формируя круглые лепешки. Жарьте до золотистой корочки.

Переверните лопаткой и обжарьте с другой стороны.

Драники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Пережарьте все драники. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 15 штук.

Готовые драники подавайте горячими со сметаной. Приятного аппетита!

Источник